Introduction :
Découvrez la recette de délicieux biscuits croustillants aux flocons d’avoine, noix et chocolat. Parfaits pour une pause gourmande, ces biscuits combinent la douceur du chocolat, le croquant des noix et la texture riche des flocons d’avoine, le tout en une bouchée savoureuse.
Ingrédients :
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de noix hachées
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Ajout des ingrédients secs :
- Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, en remuant bien pour combiner.
- Ajout des pépites de chocolat et des noix :
- Ajoutez les pépites de chocolat noir et les noix hachées à la pâte. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.
- Façonnage des biscuits :
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien pour éviter qu’ils ne se touchent pendant la cuisson.
- Cuisson :
- Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les biscuits soient légèrement fermes au toucher.
- Refroidissement :
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : Environ 100 kcal par biscuit
- Protéines : Environ 1.5 g
- Glucides : Environ 10 g
- Lipides : Environ 6 g
- Fibres : Environ 1 g
- Sucre : Environ 5 g
Ces valeurs peuvent varier en fonction des marques spécifiques d’ingrédients utilisés et des portions individuelles. Utiliser un calculateur nutritionnel vous permettra d’obtenir une estimation plus précise.
conclusion :
Les biscuits croustillants aux flocons d’avoine, noix et chocolat sont une délicieuse gâterie pour toutes les occasions. Le mariage des saveurs de l’avoine, des noix et du chocolat en fait un régal irrésistible. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café, ces biscuits sont à savourer et à partager pour une touche de douceur à tout moment de la journée.