Introduction :
Des boulettes légères et pleines de saveurs vous attendent avec notre recette de Boulettes de Patates Douces au Four. Un mélange parfait de patates douces crémeuses, de fromage de chèvre fondant et d’herbes fraîches qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Prêt à découvrir cette délicieuse et saine alternative aux boulettes traditionnelles ? Suivez notre recette simple et savourez !
Ingrédients :
- 2 grosses patates douces, cuites et écrasées
- 100 g de fromage de chèvre frais, émietté
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 œuf, battu
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, coriandre)
- Sel et poivre, selon votre goût
- Huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez le four et préparez la plaque :
- Préchauffez votre four à 200°C (180°C pour un four à chaleur tournante). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et huilez légèrement.
- Préparation des boulettes :
- Dans un grand bol, mélangez les patates douces écrasées, le fromage de chèvre émietté, la chapelure, les herbes fraîches hachées, et l’œuf battu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Formez les boulettes :
- À l’aide de vos mains, formez des boulettes avec le mélange de patates douces. La taille peut varier en fonction de votre préférence, mais assurez-vous qu’elles soient uniformes pour une cuisson uniforme.
- Cuisson au four :
- Disposez les boulettes sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez légèrement les boulettes d’un peu d’huile d’olive pour les aider à dorer.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur.
- Service :
- Servez chaud, garni d’un peu d’herbes fraîches supplémentaires si désiré. Ces boulettes sont délicieuses en entrée ou en accompagnement.
Conclusion :
Avec leurs saveurs riches et leurs textures crémeuses, ces Boulettes de Patates Douces au Four sont une option à la fois délicieuse et nutritive. Parfaites pour accompagner vos repas ou comme plat principal léger, elles sont simples à préparer et feront sensation à table. Essayez cette recette pour une expérience culinaire pleine de fraîcheur et de satisfaction.
Estimation nutritionnelle par portion :
- Calories : Environ 200-250 kcal
- Protéines : Environ 8-10 g
- Glucides : Environ 25-30 g
- Lipides : Environ 8-10 g
- Fibres : Environ 3-4 g
- Sucre : Environ 5-8 g
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des quantités exactes d’ingrédients utilisées et des variations dans la taille des portions. Cette estimation est basée sur une portion moyenne pour cette recette particulière.